경기도내 유통 생즙 원료 농산물의 잔류농약 실태조사 및 위해성 평가
가정에서는 주스기를 이용하여 직접 생즙을 제조하거나 판매되는 제품을 구입하여 쉽게 섭취할 수 있는데, 이를 대표할 수 있는 착즙주스기의 매출액은 점점 성장하고 있으며, 시판되는 비가열과채주스의 판매액도 꾸준히 증가 하고 있다.
특히 저온유통시스템(Cold chain system), 초고압살균(HPP, High Pressure Processing), 무균충진시스템(Aseptic 공법)등의 기술발달로 유통기한이 연장되면서 시판되는 비가열과채주스의 종류도 증가하고 있다.
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