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논문자료 입니다.
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2019-02-11
초고압 처리에 의한 좁쌀약주의 미생물 살균 및 효소 불활성화
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2019-02-11
데치기 및 초고압 처리를 이용한 항균처리 마늘 및 생강의 살균 효과 연구
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2019-02-11
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2019-02-11
일반적인 방법과 초고압 처리방법을 이용한 변성전분 및 교차변성 전분의 유리전이와 노화적
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2019-02-11
과열수증기와 초고압처리를 이용한 갈비찜의 품질개선을 위한 연구
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